Le respect de votre vie privée est important pour nous. En cliquant « J'accepte », vous consentez à notre utilisation des témoins « cookies » sur votre navigateur pour améliorer et personnaliser votre expérience de navigation ou pour des fins de statistiques. En cliquant sur « Je refuse », vous aurez tout de même accès à notre site. Veuillez noter que certains témoins sont obligatoires pour assurer le fonctionnement et la sécurité des sites Web. Pour en savoir plus sur nos règles de confidentialité et nos conditions d'utilisation, cliquez sur le bouton « Plus d'informations ».
Au Bas-Canada vers 1820, l'accès aux denrées varie en fonction de notre niveau de vie et de notre milieu de vie. Les habitants de la ville doivent se procurer leur nourriture au marché et dans les magasins, pendant que les personnes de la campagne cultivent et élèvent leur propre nourriture.